DESCRIÇÃO

Alimento do quotidiano no Norte de áfrica, o nome deriva de um termo árabe que significa pulverizar ou esmagar. É utilizado em múltiplas receitas com legumes e algum alimento proteíco, elaborando assim pratos completos. É obtido a partir de sêmola ou farinha de trigo agregada em pequenos grãos.

DADOS NUTRICIONAIS

MODO DE UTILIZAÇÃO

Adicionar 2 tigelas de água a ferver por uma de Couscous, tempere de sal e tape o recipiente, deixe descansar alguns minutos e está pronto.